|
08.08.2011 - 12:00
Täytteenä mansikkainen raparperimousse. Kuorrute sokerimassaa.
Koriste sokerimassaa.
05.02.2011 - 23:46
Talvivauvalle lumihiutaleilla koristeltu ristiäiskakku. Täytteenä mansikka-valkosuklaamousse. Kuorrutus sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta. Koriste sokerimassaa.
16.05.2009 - 15:15
Sain kunnian tehdä kakut ystäväni poikavauvan nimiäisin. Toiveena oli pelkistetty tyyli, samaa tyyliä kuin aikaisemmat tekemäni ristiäiskakut. Koristeeksi haluttiin vain nimi ja päällystys sokerimassalla. Täytteeksi vadelmaa ja suklaata.
Täyteenä kerros vadelmamoussea ja kerros suklaamoussea, joiden seassa kokonaisia vadelmia. Sokerimassan alla on kerros voikreemiä, jonka maustoin vadelma-aromia. Reunat jätin tällä kertaa roikkumaan, idea napattu Rouva Veen kakuista. Koristeet marsipaani-sokerimassaseosta. Painoin kirjaimet laattoihin ja laitoin kimalletomuväriä vivoihin. "Tikkaukset" kirjainlaattoihin tein kaksipäisellä koristelupyörällä. Lisäksi tein omin lupineni silikonimuotilla nallen, joka olikin sitten mieleinen ystävälleni.
Tässä kuvassa pohja näyttää vaaleanpunaiselta, mutta se on kyllä valkoinen.
Paljon onnea upesta nimestä Lucalle!!! 27.11.2008 - 18:30
Tässä kakussa täytteenä vadelma-valkosuklaamousse ja kuorrutus sokerimassaa. Koristeena siniset vauvantossut. |
Kirjoittaja
Jasmin - 36v. kahden pienen pojan äiti pääkaupunkiseudulta, innostui kakuista ja erityisesti niiden koristelusta. Innostus vei niin pitkälle, että päätin opiskella itselleni siitä uuden ammatin. Leipuri-kondiittoriksi valmistuin 12/2010. Tapanahan on, että yksi asia johtaa toiseen ja niin nytkin. Koulun jälkeen toteutin suuren haaveeni eli päätin ryhtyä yrittäjäksi. Yritykseni Jabakery Oy toimii Helsingissä, Nilsiänkatu 10-14 B 2.krs. Tilauksen kanssa kannattaa olla ajoissa liikkeellä, mielellään 2 viikkoa ennen juhlaa/tilaisuutta. Tilaukset s-postilla, osoitteeseen jabakery(at)wippies.fi Löydät Jabakeryn myös Facebookista. Kategoriat
 
Ideoita ja ihailua
|
